
preto je možno dôležité ešte raz sa k nemu vrátiť a pozrieť sa naň z druhej strany. Hlavnou zberovou časťou rastliny sú listy – to je informácia veľmi dobre známa. Aj ostatné časti medvedieho cesnaku sú použiteľné. Čerstvé kvety sa miestami používajú na prizdobovanie šalátov, ale aj iných druhov jedál. U medvedieho cesnaku sú jedlé aj cibuľky, majú podobné uplatnenie ako kuchynský cesnak. Sú ale menšie, široké asi iba 1 cm a dlhé 3-4 cm. Malé cibuľky medvedieho cesnaku sa niekedy používajú ako náhrada za kapary. Ak nepestujeme medvedí cesnak na vlastnej záhrade, je večnou etickou otázkou miera zberu vo voľnej prírode. Medvedí cesnak má širokú škálu zdravotných účinkov, okrem iného podporuje trávenie a pôsobí proti črevným parazitom. Šťava z medvedieho cesnaku má antibakteriálne účinky, hlavne v minulosti sa používala pre dezinfekciu domácností.
Ak by ste chceli pestovať medvedí cesnak na záhrade, snažte sa mu čo najviac napodobniť prostredie listnatého lesa. Nebojte sa vysadiť viac rastlín na malú plochu – vyzerá to dobre. Nikdy nemulčujte kôrou. Časom sa začne šíriť po miestach, kde sa cíti dobre. Majú to obvykle na svedomí mravce, ktoré rozťahujú ich semená do priestoru. Prajeme dobrú chuť a šťastné pestovanie.