Previous Page  10 / 40 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 10 / 40 Next Page
Page Background

10

Mátu, šalvěj, pažitku nebo majoránku

zná asi každý a řada z nás je na zahradě

pěstuje. Tyto notoricky známé bylinky

či koření asi proto není nijak zvlášť

představovat. Tentokrát jsme pro vás

ale vybrali druhy, jejichž pěstování

v domácích podmínkách není úplně

obvyklé, přestože některé z nich běžně

v kuchyni používáme. Zkuste tedy pro

letošek něco nového!

BYLINKY

Nové známosti

pro zdrav í i chuť

KMÍN

 Planý kmín můžeme najít na loukách a okrajích polí. Jeho semena obsahují éterické oleje,

třísloviny a flavonoidy a příznivě působí proti nadýmání. Vyséváme až v červnu nebo červenci,

v prvním roce totiž kmín vytvoří pouze listovou růžici, a květů a semen se dočkáme až napřesrok.

Kmín je mrazuvzdorný, lze ho tedy pěstovat jako trvalku; čím jsou však rostliny starší, tím

menší je sklizeň.