Dýně Hokkaidó

12.11.2017
Dýně Hokkaidó

Seriál o tykvích a dýních by asi mohl být nekonečný, nebo alespoň hodně dlouhý. Navzdory tomu pro letošek téma dýní uzavřeme – možná, že se někdy k těmto plodům podzimu ještě vrátíme. Do závěrečné části jsme pro vás vybrali odrůdu, která u nás neustále nabývá na popularitě. Je to známá, sympatická tykev Hokkaidó. Jméno této odrůdy jasně prozrazuje její původ, alespoň co se týká země, kde vznikla. Ano, Hokkaidó je dýňe japonského původu, jenom to jméno je jaksi pochybné. Pravděpodobně tato odrůda vznikla ve třicátých letech minulého století – ale jmenovala se zcela jinak. Také to nebylo na ostrově Hokkaidó, ale na ostrově Honšú. Ale ani tak se ta dýně nejmenovala. Dostala jméno Uchiki Kuri, ale to se už psala 40. léta dvacátého století. Semenářské firmy dokonce dodnes pod tímto jménem často nabízejí semínka této dýně na prodej. Skoro dalších 50 let pak trvalo, než se pěstování dýní Uchiki Kuri, neboli Hokkaidó dostalo do Evropy. Bez této odrůdy dýně si mnozí zahrádkáři neumí ani představit život. Stala se nedílnou součástí mnoha zahrad, využívá se k výrobě lahodných polévek, nebo k pečení. Pokud chcete tuto dýni skladovat, ponechejte na plodu co nejdelší stopku.